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Su cocina debe tener las herramientas adecuadas. Bienvenido a una guía para preparar su cocina, una serie en la que le ayudo a equipar el espacio con todos los electrodomésticos que necesita (y abandonar los que no tiene).
La freidora de aire nos ha bendecido a todos con una calefacción de convección rápida a precios asequibles y el recalentamiento incomparable de los alimentos fritos sobrantes. ¿Qué más podría pedir una chica? En comparación con un mezclador de microondas o de pie, es un aparato con el que no he vivido durante mucho tiempo, pero no puedo imaginar vivir sin él ahora. Ya sea que sea la primera vez que use una freidora de aire o su 500º, le encantará estos platos influyentes. Estas son algunas de mis recetas favoritas de freidora aérea hasta la fecha.
Chips de hongo fáciles
Los freyers de aire aportan velocidad, facilidad y eficiencia a nuestras cocinas y no hay una receta que honre más a este aparato de cocina que estos chips de hongos. Es una receta de dos ingredientes que no requiere casi ninguna preparación y es recompensado con un refrigerio salado y crujiente. Estos chips de champiñones se pueden comer por sí solo o como una cobertura crujiente para sopas, ensaladas o guisos. También son naturalmente sin gluten y veganos.
Crédito: Allie Chanthorn Reinmann
Pierogías fritas por aire
Hay pocas cosas más satisfactorias que un bolsillo de pasta suave lleno de papas, carne o verduras. Pero un bolsillo de pasta crujiente podría ser justo la cosa. Estas pierogies fritas por aire son fáciles, gracias a la sección de alimentos congelados en la tienda de comestibles, pero asegúrese de seguir mis consejos aquí para que termine con una cáscara ligera y devastadora.
Crédito: Allie Chanthorn Reinmann
Tiros de albóndigas
Las albóndigas de supermercado preempaquetadas hacen un trabajo rápido y fácil de estas picaduras de carne llenas de queso. Los disfruto, especialmente como un refrigerio del Super Bowl, pero seamos honestos: a veces no hay deportes en el que no obstante un antojo salado. Estos son los bocadillos de tres ingredientes para ti. Simplemente salva el centro de una albóndiga y lléndola antes de recortar los bordes de su freidora de aire. Lea aquí para la receta completa.
Crédito: Allie Chanthorn Reinmann
Hongos rellenos
Los hongos rellenos están fácilmente entre mis tres bocadillos favoritos. Son satisfactorios, repletos de Umami y extremadamente rápido en la freidora de aire. Mi receta usa salchichas, especias y un poco de queso crema para unirlo todo, pero puede reemplazar fácilmente la carne con un relleno diferente de su elección. Una vez que están en la freidora de aire, solo tardan unos 10 minutos en cocinarse, una fracción del tiempo que tomarían en el horno convencional.
Crédito: Allie Chanthorn Reinmann
Huevos escoceses
Los huevos escoceses son como pelotas de béisbol para el desayuno. Un huevo duro está encerrado en una cáscara gruesa de salchicha, empanado y frito. Esta receta de freidora de aire rompe con tradición, pero solo justo. En lugar de usar una freidora profunda para cocinar la bola de proteína, un ligero roce de aceite y los vientos azotadores de la freidora de aire se encargan de la cocina. El exterior se arrugue mientras la salchicha permanece jugosa y el huevo no se cocina demasiado.
Crédito: Allie Chanthorn Reinmann
Juicy Air Frey Fyak Bordes
Uno de mis bocadillos favoritos cuando estoy comiendo una dieta alta en proteínas (y cuando puedo pagarlo) es un tazón de picaduras de carne. La freidora de aire hace un trabajo rápido de estos bistec de “palomitas de maíz”, pero tenga cuidado, la receta promedio lo hará cocinar en minutos en minutos. Siga mi receta y use el congelador para mantener su costoso bocadillo jugoso y sabroso.
Crédito: Desde mi punto de vista / Shutterstock.com
No llegas tarde a la tendencia de la freidora de aire, estás justo a tiempo:
Dedos de pollo con costra de papa
Cuando buscas una corteza crujiente en tus dedos de pollo, el almidón es tu mejor amigo. Resulta que los copos de papa secos están cargados con las cosas. Son fáciles de trabajar e incluso pueden ser un delicioso “empanado” sin gluten. Todo lo que necesita son algunos ingredientes para hacer esta receta, y tendrá un lote irresistible de dedos de pollo con costra de papa.
¿Qué piensas hasta ahora? Publica un comentario.
Crédito: Allie Chanthorn Reinmann
Mordeduras de plátano envuelto en tocino
Siempre sugiero esta receta a las personas que se abre a dar una oportunidad a las nuevas combinaciones. Si estás de acuerdo con la mantequilla de maní salada en una porción de plátano, probablemente solo estés a una aventura de sabor de disfrutar de estas picaduras de plátano envueltas en tocino. La receta no podría ser más fácil y la recompensa es sensacional.
Crédito: Allie Chanthorn Reinmann
Poppers de pimienta de shishito relleno
La freidora de aire fabrica verduras asadas perfectamente ampolladas en una fracción del tiempo que toma el horno convencional, y eso significa que puede tener estos poppers de pimienta Shishito listos en menos de 10 minutos. Como puedes comer las semillas y las costillas en un shishito, no hay mucha más preparación que tengas que hacer que dividirlas y deslizar un poco de mezcla de queso en el interior.
Crédito: Claire Lower, Ian Moore
FRICO gratin de cuadrados de papa
FRICO es cuando los quesos de baja humedad se cocinan a una crujiente literal, y es una de las experiencias de queso más divinas que puede tener. Coma frico como bocadillo o cubra las sobras de las papas gratinas en Parmesan Frico con esta simple receta. Es una manera fácil de transformar las sobras y darles una nueva textura y una segunda vida (que en realidad podría ser mejor que la primera).
Crédito: Allie Chanthorn Reinmann
Mordidas de macarrones con queso
¿Recuerdas cómo dije que el queso cocinado se vuelve crujiente? Bueno, los sobrantes macarrones con queso hicieron todo el FRICO-PREP para ti. Todo lo que tienes que hacer es cortarlo y pegarlo en la freidora de aire. Haga cuadrados del tamaño de un bocado o largos palos de macarrones con queso para una merienda fácil de la tarde. Una explosión rápida en el horno de convección frico los bordes a la crujiente gloria de queso.
Crédito: Allie Chanthorn Reinmann
Un simple postre de plátano
Parte de lo que me atrae a cocinar en la freidora de aire es que invita a la simplicidad. No puedes pegar una espátula allí mientras se cocina y revuelve las cosas, no hay un toque de esto o aquello a mitad de camino, o cubriéndola con una tapa para cocinar a fuego lento. Es un aparato donde habla el calor, y lo que sea que pongas dentro, ya sea florecer en los vientos calientes o falla. Un plátano prospera absolutamente. Sabes que los plátanos envueltos en tocino les va bien en la freidora de aire, pero no te olvides del postre. Esta receta le dice la mejor manera de freír un plátano de piel con solo unos pocos ingredientes dulces.
Crédito: Claire Lower
