Un popular bar Lodo que a menudo es un destino por delante de los juegos de Colorado Rockies no servirá a las cervezas a tiempo para el fin de semana de apertura en casa.
La taberna en Blake Street, un nuevo concepto que se hizo cargo del edificio anteriormente conocido como Blake Street Tavern, esperaba abrir este fin de semana, coincidiendo con el lanzamiento de la temporada de béisbol. Sin embargo, esa línea de tiempo se ha retrasado debido a “problemas mecánicos”, el negocio publicado en Instagram.
Cinco de las 26 unidades de HVAC en el techo deben ser reemplazadas, por lo que no hay aire acondicionado en el comedor principal, el sótano o la cocina actualmente, dice la publicación. Además, la cubierta trasera debe ser reemplazada.
“Dicho esto, nuestra gran inauguración se retrasa hasta nuevo aviso”, dice el Post. El propietario Jeff Moerke no pudo ser contactado de inmediato para comentarios adicionales.
Cuando Blake Street Tavern cerró en 2023, Denver perdió uno de sus bares deportivos más emblemáticos. Moerke, fundador de Harper & Hudson Hospitality Group, dijo anteriormente a The Denver Post que no podía dejar pasar la oportunidad de revivir el espacio porque la marca se alineaba con este otro restaurante en Snowmass, llamado Tavern Kitchen and Bar.
Moerke también está trabajando para abrir una versión insignia del restaurante Tavern en Las Vegas, que habitará un espacio de 40,000 pies cuadrados y empleará varios robots para voltear hamburguesas y hacer pizzas.
Cuando se abre, la taberna en Blake Street se unirá a esa familia de marcas y contará con un menú similar a la ubicación en Snowmass, donde los platos van desde bocados casuales como alitas de pollo y hamburguesas hasta artículos de alto dólar como una torre de mariscos y $ 130 Prime Tomahawk filete. El restaurante también es un lugar popular para atrapar música en vivo.
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