Los residentes de Metro Denver hambrientos de comida callejera de Chicago pronto podrían tener varias opciones para la carne de res italiana o hot dog de Portillo, según los documentos de planificación de Thornton y Littleton City.
La compañía de Illinois se burló por primera vez de expandirse en Colorado en 2023 y en febrero de 2024 presentó planes para abrir un restaurante en Green Valley Ranch cerca del Aeropuerto Internacional de Denver.
Portillo presentó una carta de intención al departamento de planificación de Thornton en agosto, según muestran los registros de la ciudad, con el objetivo de abrir un restaurante en 251 E. 136th Ave, cerca de Burger In-N-Out, Raising Cane’s y el centro comercial Denver Premium Outlets.
Los funcionarios de la compañía también enviaron una carta de intención al Departamento de Planificación de Littleton en septiembre que detallaba los planes de abrir un restaurante en 700 W. Mineral Ave., que es la antigua propiedad de Lumen Technologies.
Un portavoz de Portillo declinó hacer comentarios sobre los planes de expansión de Colorado, pero el CEO de la compañía, Michael Osanloo, dijo a los inversores en 2023 que Colorado presenta “grandes” números de pedidos de envío.
Los coloradans que no pueden esperar a que la tienda local abra aún puede pedir kits de comida para perros calientes, sándwiches de carne italiana e incluso un pastel de chocolate entero en línea.
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