Cada etiqueta de producto, cada anuncio impreso, cada anuncio de televisión y cada vídeo online se produce para que la comida tenga un aspecto impecable y delicioso. Incluso hay personas llamadas “estilistas de alimentos” que se especializan en hacer que la comida se vea genial ante la cámara. Por eso fue tan sorprendente cuando Burger King rompió esa regla de oro del marketing.

En 2020, Burger King lanzó una campaña publicitaria global. El objetivo de la campaña era comunicar el compromiso de la empresa de eliminar todos los conservantes artificiales. Ese tipo de anuncio lo han hecho muchas empresas de alimentos y, por lo general, genera un bostezo. Pero el anuncio de Burger King llamó la atención de inmediato porque la empresa presentó una “Whopper mohosa”.

Era un vídeo que mostraba una Whopper descomponiéndose y pudriéndose durante un período de 34 días. El anuncio en cámara lenta mostraba una Whopper y sus ingredientes colapsando lentamente y siendo envueltos en un moho peludo. Un sello de fecha mostraba el progreso día a día.

La hamburguesa fue filmada en primeros planos insoportables. El pan, los ingredientes y la hamburguesa se fueron volviendo cada vez más peludos, hasta que finalmente cayeron en un vergonzoso declive azulado el día 34. El eslogan era: “La belleza de no usar conservantes artificiales”. Burger King emitió un comunicado en el que decía que se comprometía a eliminar todos los conservantes, colorantes y sabores artificiales de sus alimentos en todos sus establecimientos en todo el mundo.

Filmar una hamburguesa en descomposición rompió todas las reglas de la publicidad alimentaria. No solo no tenía ningún “atractivo de sabor”, sino que era realmente repulsivo, pero fascinante. Simplemente había que verlo. Los resultados de la Whopper mohosa fueron sorprendentes.

Primero, hubo respuestas muy variadas de la publicidad y las industrias alimentarias. Algunos elogiaron el coraje de Burger King, otros lo consideraron un suicidio de marca. Pero la prueba siempre está en el pudin, o entre los panes, si se quiere.

La campaña de la Whopper mohosa logró alrededor de 8.4 mil millones de impresiones orgánicas en los medios, y el 88 por ciento de los artículos fueron positivos. El video fue visto durante más de 1,4 millones de minutos en Facebook y la investigación reveló que la campaña Mouldy Whopper alcanzó un nivel de notoriedad un 50 por ciento mayor que el comercial de Burger King para la Super Bowl de 2019. Como referencia, un anuncio de la Super Bowl cuesta más de 5 millones de dólares para ser visto por 100 millones de personas, pero la Mouldy Whopper generó aún más notoriedad a partir de un video estático y de producción económica en las redes sociales.

Una encuesta a 2000 personas descubrió que la probabilidad de visitar Burger King había aumentado un 23 por ciento como resultado del anuncio. En otras palabras, la Mouldy Whopper hizo que la gente realmente quisiera comer en Burger King.