Julia Busuttil Nishimura es una cocinera y autora. La joven de 36 años comparte su día en un plato.
Crédito: Simon Schluter
7.30am Dos huevos suaves en un trozo de tostada de masa madre con unos tomates picados, menta y una llovizna de aceite de oliva virgen extra, además de un espresso sobre hielo con un poco de leche.
8.30 AM Camino al gimnasio para mi sesión de entrenamiento personal y bebo un litro de agua espumosa. Después de que la hora termina, como un plátano antes de hacer compras de comestibles para pruebas de recetas.
12pm Hago una ensalada de atuendo, frijoles borlotti, tomates, pepino, cohete y mucha menta y perejil, con un simple aderezo de aceite de oliva y vinagre de vino tinto. Hoy tengo reuniones entre las reuniones y las pruebas de recetas para un nuevo proyecto, así que este es mi almuerzo rápido cuando estoy ocupado en casa. También bebo dos vasos de agua espumosa.
2pm pruebo un pedazo de Kuku Sabzi, una frittata de hierba persa que he estado probando recetas entre algunas reuniones en línea.
2.30pm Un café negro largo, más dos fechas del congelador lleno de mantequilla de maní sumergida en chocolate negro y cubierto con sal marina.
4pm un puñado de palomitas de maíz del niño y algunos de sus palitos de zanahoria.
La cena de 5.30 pm es de pollo de estilo japonés marinado en soja, mirin y sake y asado en el horno. Lo comemos con arroz al vapor, una ensalada de repollo y zanahoria y un poco de sopa de miso. Después de la cena, tengo un durazno y algunas moras. Termino el día saliendo a caminar con mi familia y bebiendo un té de menta.
La Dra. Joanna McMillan dice:
Las mejores marcas para … un día realmente deliciosamente nutritivo. Me encanta su uso ubicuo de hierbas, incluso en la frittata, ya que estos no solo agregan sabor, sino que se encuentran entre los alimentos más altos para los antioxidantes. Su regalo congelado casero es denso en energía, por lo que observa cantidades, pero está hecho de alimentos densos en nutrientes, proporcionando azúcares naturales y grasas saludables.
Si sigues comiendo así, te nutrirás muy bien. Simplemente mire que no come en exceso con bocadillos frecuentes y pruebas de recetas. En el lado positivo, dejas de comer temprano en la noche y, por lo tanto, logras un buen ayuno durante la noche.
